A Direcção-Geral da Saúde (DGS) apresentou a Nova Roda dos Alimentos Mediterrânica, tendo por base a “Roda da Alimentação Mediterrânica”, uma produção da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto com o apoio da Direção-Geral do Consumidor.
De acordo com a DGS, a UNESCO definiu a Dieta Mediterrânica (DM) como "património cultural imaterial da humanidade. Ou seja, como um conjunto de conhecimentos, transmitidos de geração em geração, constantemente recriado pelas comunidades e capaz de lhes proporcionar um sentimento de identidade e de continuidade, promovendo o respeito pela diversidade cultural e a criatividade humana".
Na página, criada no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável, é possível obter informação variada, incluindo a definição, sugestões para a sua implementação e diversos materiais de suporte.
A DGS aborda ainda a questão da utilização da “Nova Roda dos Alimentos” em contraponto com a Pirâmide Alimentar, defendendo que uma representação não substitui a outra. Segundo a DGS, "a Pirâmide Alimentar não é, nem pode ser vista, como alternativa à Roda dos Alimentos [devendo] ser vista como complementar, [pois] as duas representações, tal como atualmente se apresentam, integram mensagens fundamentais para a promoção da Dieta Mediterrânica, a Roda com mais informação nutricional, a Pirâmide com mais informação sociocultural".
Aproveitamos ainda para divulgar o microsite da Alimentação Saudável da DGS onde estão disponíveis diversas ferramentas e dados úteis para implementar uma alimentação mais saudável.
Fonte: DGS (Noticia original)
6 de February de 2017 às 06:29
